在密闭条件中,在一定温度下,与固体或液体处于相平衡的蒸气所具有的压强称为饱和蒸气压。同一物质在不同温度下有不同的饱和蒸气压,并随着温度的升高而增大。纯溶剂的饱和蒸气压大于溶液的饱和蒸气压;对于同一物质,固态的饱和蒸气压小于液态的饱和蒸气压。
毫米汞柱即毫米水银柱(mmHg),是指直接用水银柱高度的毫米数表示压强值的单位,毫米与毫巴间可以进行换算。
毫米汞柱来源于托里拆利实验。
其原理是以汞柱所产生的静压力来平衡大气压力p,因而汞柱的高度就可以度量大气压力的大小
在实验室以及气象测定方面,通常用毫米汞柱(mmHg)作为大气压力的单位
除了用于大气压测量,该单位还用于高度真空工程(特别是在压力低至黏性消失的环境中)、血压量度、眼压量度等。